Reďkovka je známa najmä tým, že má výraznú chuť a množstvo zdravotných benefitov. S príchodom jari ju častejšie zaraďujeme do nášho jedálnička. Obsahuje nielen dostatok bielkovín, lipidov, sacharidov, či vlákniny, ale aj vitamíny, železo, mangán, jód, draslík, vápnik a vitamín C, ktorý je nenahraditeľný antioxidant napomáhajúci celej rade metabolických procesov v našom organizme.

Ingrediencie:

reďkovky
pažítka
biely jogurt
syr

Postup:

Hlavičky reďkovky z dvoch zväzkov umyjeme, usušíme a nakrájame na tenké plátky. Vložíme do misky.
Pažítku nastriháme alebo nasekáme na malé kúsky. Hrsť pažítky pridáme k reďkovkám a osolíme podľa chuti.
Pridáme biely jogurt a v miske premiešame.
Následne pridáme na hrubšie nastrúhaný syr, taktiež podľa chuti.
Všetky ingrediencie zmiešame a necháme odstáť 20 minút v chladničke.

Šalátik môžete jesť ako prílohu k hlavnému jedlu alebo samostatne napríklad s cereálnym pečivom, s ktorým chutí naozaj výborne. Prajeme Vám dobrú chuť.