Name: Stredomorská shakshuka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 PL extra panenského olivového oleja; 1 stredná cibuľa (asi 150 g); 1 červená paprika (asi 200 g); 1 malá cuketa, nakrájaná na kocky (asi 150 g); 4 strúčiky cesnaku; 2 lyžičky mletej rasce; 1 lyžička sladkej papriky; 1/2 lyžičky mletého zázvoru; 1/4 lyžičky červených chilli vločiek (voliteľne); 1 konzerva krájaných paradajok (400 g); 100 g čerstvého špenátu; soľ a čierne korenie; 4-6 veľkých vajec; 80 g feta syru; čerstvý petržlen alebo koriander na ozdobu; teplý chlieb na podávanie