Ako postupujeme?

1. Vajcia vložte do malého hrnca, zalejte ich studenou vodou a dajte variť na miernom ohni. Po dosiahnutí varu varte 10 minút, potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.

2. Medzitým sa pustite do prípravy ostatných surovín: odstráňte zelenú časť z jarnej cibuľky a zrežte spodok, potom ju nakrájajte na tenké kolieska. Cherry paradajky umyte a rozštvrťte. Sceďte ančovičky a nakrájajte ich na kúsky. Medzitým sa vajcia ochladia, takže ich olúpte a rozrežte na štvrtiny.

3. Listy šalátu umyte a natrhajte ich rukami do veľkej misy, potom pridajte odkôstkované olivy a nakrájané paradajky. Pridajte aj jarnú cibuľku, scedený tuniak a kúsky ančovičiek. Nakoniec dochuťte olivovým olejom, soľou a čiernym korením.

4. Všetko dobre premiešajte a na záver dozdobte štvrtkami vajec natvrdo. Váš šalát je pripravený na podávanie!