Name: Polievka z červenej šošovice
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 veľké mrkvy; 1 stredne veľká žltá cibuľa; 3 stonky zeleru; 4–6 strúčikov cesnaku; 2 lyžice olivového oleja; 1,5 l zeleninového vývaru; 450 g lúpanej červenej šošovice; 1–1,5 lyžice údenej papriky; 1,5 ČL soli; čierne korenie podľa chuti; šťava z 1 citróna; nastrúhaná kôra z ½ citróna; čerstvá petržlenová vňať alebo koriander na podávanie; grécky jogurt podľa chuti