Pečené zemiaky s tvarohovým dipom sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré si vyžaduje len niekoľko základných surovín. Zemiaky obsahujú komplexné sacharidy, ktoré dodávajú energiu, a sú prirodzeným zdrojom draslíka. Tvaroh je bohatý na bielkoviny a vápnik, vďaka čomu dip nielen skvelo chutí, ale aj zasýti. Tento recept sa hodí ako ľahký obed, večera alebo zdravšia alternatíva ku klasickým hranolkám.

Postup:

Rúru predhrejeme na 200 °C.
Zemiaky dôkladne umyjeme a nakrájame na mesiačiky alebo väčšie kúsky.
Premiešame ich s olivovým olejom, sladkou paprikou, soľou a korením.
Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme približne 30 minút dozlatista. Počas pečenia ich raz otočíme.
Medzitým si pripravíme dip. Tvaroh zmiešame s gréckym jogurtom, pretlačeným cesnakom a nasekanou pažítkou.
Dip dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Upečené zemiaky podávame ešte teplé spolu s tvarohovým dipom.

Tip na záver:

Do dipu môžete pridať aj čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať. Pečené zemiaky výborne chutia aj s čerstvou zeleninou alebo ako príloha ku grilovanému mäsu či rybe.