Postup

Predhrejte rúru na 200°C.
Položte každý gaštan plochou stranou na krájaciu dosku. Opatrne ho držte a ostrým nožom urobte dlhý rez na vrchu gaštana.
Uistite sa, že ste prerezali len škrupinu a nie vnútro.
Uložte narezané gaštany na plech narezanou stranou nahor. Pečte 30 minút. Narezané časti by sa mali otvoriť a škrupina by sa mala zdvíhať.
Nechajte gaštany vychladnúť v uzavretej plchovej krabici. Para, ktorú takto zachytíte, uľahčí šúpanie gaštanov.

Prajeme Vám dobrú chuť!