November je mesiacom, kedy počasie už nie je veľmi priaznivé a ľudský organizmus potrebuje dostatok vitamínov. V oblasti, v ktorej žijeme, si už naši predkovia zvykli v takomto čase konzumovať hodne kyslej kapusty. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha nášmu organizmu vyrovnať sa s infekciami, ale jeho nedostatok spôsobuje vypadávanie vlasov, bolesti zubov, kĺbov, či napríklad chudokrvnosť.

Preto Vám ponúkame recept, v ktorom sa nachádza vitamín C v kyslej kapuste. Tento raz ponúkame jednoduchý a rýchly recept na obed pre celú rodinu.

Postup

Na oleji vo väčšej panvici alebo v hrnci s vyšším dnom opražíte na jemno pokrájanú a očistenú cibuľku.
Pridáte na kolieska nakrájanú klobásku a necháte jemne opiecť.
Kyslú kapustu pokrájate na menšie kúsky, pridáte do hrnca, pridáte kmín, bobkový list, necháte dusiť.
Môžete podliať ½ pohárikom studenej vody.
Keď je kapusta mäkká, pridajte paradajkovú pastu.
Nechajte prevariť. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.

Pri podávaní môžete pridať k jedlu na tanieri 1 až 2 lyžičky pochúťkovej smotany. Jedlo vynikajúco chutí s tmavým chlebom alebo môžete k nemu pripraviť zemiaky pečené v rúre.

Zemiaky pečené v rúre

Zemiaky sú jedlom našich predkov. Ak máte zemiaky, vyhrali ste. Patria medzi chutné, rýchle a jednoduché jedlá.

Ako ich čo najrýchlejšie pripraviť

Pre 4 ľudí postačí 8 ks väčších zemiakov.
Tie olúpte, umyte pod tečúcou vodou, nakrájajte pozdĺžne na mesiačiky a dajte na plech, ktorý vysteliete papierom na pečenie.
Osoľte, okoreňte, pridajte rascu, mletú papriku a pokvapkajte olejom.
Nechajte piecť pri teplote 200°C asi 30 minút v rúre pokiaľ nezmäknú.
Výborne chutia ako príloha, ale dajú sa jesť samostatne napríklad s obyčajnou kyslou kapustou.

Prajeme Vám dobrú chuť!