Hrejivá krémová polievka vhodná na obed i večeru. Podávajte s chrumkavým chlebom. Môžete ju aj zamraziť. Obsahuje 4 až 6 porcií.

Postup

Predhrejte olej na veľkej panvici a 10 minút pražte cibuľku, občas premiešajte až kým nezmäkne.
Ak začne prihárať, pridajte trochu vody.
Pridajte cesnak, tymian a štipku čierneho korenia. Varte 2 minúty.
Pridajte mrkvu, paštrnák a vývar.
Nechajte zovrieť.
Stiahnite plameň a varte 20 minút, kým zelenina nezmäkne. Občas premiešajte.
Rozmixujte ponorným mixérom dohladka. Pridajte smotanu a mixujte ďalej, potom dochuťte.
Polievku môžete ozdobiť kúskom petržlenovej vňate.

Prajeme Vám dobrú chuť!