Name: Jesenná tekvicová polievka
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 veľká cibuľa, nasekaná; 2 mrkvy, ošúpané a nasekané; 2 strúčiky cesnaku; 1 bobkový list; 25 g nesoleného masla; 2 PL olivového oleja; 1 stredne veľká tekvica (čistená váha približne 850 g), zbavená semien a nahrubo nakrájaná; 1 stredne veľký múčny zemiak, napríklad Maris Piper, nahrubo nakrájaný; 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru (možno bude treba trochu navyše); 100 ml (3½ fl oz) hustej smotany (double cream); 3 PL tekvicových semien; soľ a čerstvo mleté čierne korenie