Tieto domáce proteínové bagely z gréckeho jogurtu sú jednoduchou a zdravšou alternatívou klasických bagelov. Vďaka gréckemu jogurtu obsahujú viac bielkovín a zároveň zostávajú jemné a nadýchané. Na ich prípravu nepotrebujete droždie ani zdĺhavé kysnutie, preto sú ideálne na rýchlé raňajky alebo snack počas dňa. Skvelo chutia nasladko aj naslano.

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ.
Pridáme grécky jogurt a vypracujeme mäkké cesto.
Cesto rozdelíme na 4 časti a z každej vytvarujeme bagel.
Bagely potrieme bielkom a posypeme sezamom alebo makom.
Pečieme približne 20–25 minút dozlatista.
Podávame ešte teplé alebo necháme vychladnúť a naplníme podľa chuti.

Tip na záver:

Bagely sa výborne hodia napríklad s krémovým syrom a údeným lososom, cottage syrom a avokádom alebo s vajíčkom a čerstvým špenátom. Sú vhodné na rýchle raňajky, brunch aj jednoduchý obed so sebou.

Zdroje:

https://www.skinnytaste.com/easy-bagel-recipe/