Jednoduché domáce jablkové pyré, ktoré si vystačí len s niekoľkými ingredienciami a nevyžaduje pridanie cukru. Sladkosť zabezpečia samotné jablká, pričom škorica a citrónová šťava zvýraznia ich prirodzenú chuť. Pyré môžete podávať samostatne, pridať do ovsenej kaše alebo použiť ako zdravšiu súčasť dezertov.

Postup:

Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kúsky. Šupku môžeme ponechať, ak chceme pyré s vyšším obsahom vlákniny a výraznejšou textúrou.
Nakrájané jablká vložíme do hrnca a pridáme škoricu, vodu a citrónovú šťavu.
Hrniec prikryjeme a na strednom ohni privedieme zmes k varu. Potom teplotu znížime a jablká varíme približne 15–20 minút, kým úplne nezmäknú. Počas varenia ich občas premiešame.
Mäkké jablká roztlačíme vidličkou. Ak chceme úplne hladké pyré, môžeme použiť ponorný mixér.
Ochutnáme a podľa sladkosti použitých jabĺk môžeme pridať trochu javorového sirupu. Pri sladkých jablkách však nie je potrebný.
Pyré môžeme podávať teplé aj vychladené.

Tip na záver:

Jablkové pyré je výborné do ovsených kaší, jogurtu, lievancov alebo domácich dezertov. Ak ho pripravíte väčšie množstvo, môžete ho uchovať v chladničke približne 4–5 dní alebo zamraziť.

Zdroj:

https://minimalistbaker.com/3-ingredient-applesauce-no-sugar-added/