Celozrnný toast s cottage syrom a paradajkami je jednoduché a výživné jedlo vhodné na raňajky, desiatu aj ľahkú večeru. Cottage syr je bohatý na bielkoviny a vápnik, vďaka čomu zasýti na dlhší čas. Paradajky obsahujú vitamín C a antioxidant lykopén, ktorý podporuje zdravie srdca. V kombinácii s celozrnným pečivom vznikne vyvážené jedlo plné chuti.

Postup:

Plátky celozrnného toastového chleba opečieme v hriankovači alebo na suchej panvici dozlatista.
Paradajky umyjeme a nakrájame na tenké plátky alebo menšie kocky.
Opečené toasty natrieme cottage syrom.
Na vrch rozložíme paradajky a pokvapkáme ich olivovým olejom.
Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Pred podávaním ozdobíme nasekanou pažítkou alebo čerstvou bazalkou.

Tip na záver:

Pre ešte sýtejšiu verziu môžete toast doplniť plátkami avokáda alebo vajíčkom natvrdo. Výborne chutí aj s čerstvou rukolou, ktorá mu dodá jemne pikantnú chuť.